懐かしいキノコ NO 6830

昔は いっぱい採れていたキノコ 今では 山の掃除もしない所為か
めっきり キノコも生えなくなりました!
先日 道の駅で 「香茸」 を見かけ購入しましたが 昔おばあちゃんが
よく煮物や ちらし寿司にしてくれて 美味しく食べていたので
思わず手を伸ばしてしまいました! 驚くほどの値段でしたよ!!
何と これだけで? 7000円ほどしたのです! (^^;)
いっぱい生えていた昔が懐かしい ・・・ 早速 煮物と ちらし寿司を
作りましたが やはり美味しいですね ♪ 例えるなら ポルチーニ茸に
似た感じでしょうか? 少し醤油の香りがするのです ♪
おばあちゃんを思い出しながら 想い出の味を家族でいただきました ♡
それでは
今日も皆さんにとって 良い一日になりますように ♪ (^^)/

